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Werner Rauh:

Unsere Pilze

[Our Fungi]

1959. 5. Auflage, 179 Seiten, 20 Abbildungen, 72 Tafeln, 11x16cm, 250 g
Language: Deutsch

(Winters Naturwissenschaftliche Taschenbücher, Band 1)

ISBN 978-3-443-25001-0, gebunden, price: 12.80 €

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Keywords

Botanik Naturwissenschaft Pilz Fungi

Contents

Inhaltsbeschreibung top ↑

Mit der vorliegenden 5. Auflage stellt sich das erstmalig im Jahre 1921 von L. Klein herausgegebene Werk: „Gift- und Speisepilze und ihre Verwechslungen“ in völlig neuem Gewande vor. Schon bei der Bearbeitung der 4. Auflage (1951) waren sich Verlag und Verfasser darüber im klaren, daß eine Anzahl der beigegebenen Farbtafeln den hohen Anforderungen, die man bei dieser Reihe an die Bebilderung zu stellen gewohnt ist, nicht mehr voll entsprach. Deshalb hat sich der Verlag nunmehr in großzügiger Weise entschlossen, nicht nur einzelne, sondern die gesamten Farbtafeln zu erneuern. Sie stammen alle aus der bewährten Hand von Irmgard Daxwanger. Trotz einer Verringerung der Anzahl der Farbtafeln gegenüber der 4. Auflage wurde die der farbig abgebildeten Pilze von 125 auf 135 erhöht. Wenn mit dieser Auswahl auch nur ein kleiner Teil der in Mitteleuropa beheimateten rund 2500 Arten erfaßt ist, so sind es dch die für den Sammler wichtigsten und verbreitetsten Gift- und Speisepilze.

Inhaltsverzeichnis top ↑

Einleitung 8
I. Zehn Ratschläge zum Sammeln von Pilzen 8
II. Bau und Leben der höheren Pilze 9
III. Giftpilze und Pilzgifte 40
IV. Bedeutung der Pilze f. d. menschliche Ernährung 50
V. Über die Zubereitung der Pilze 51
VI. Bedeutung d. Pilze f. d. Leben anderer Pflanzen 53
VII. Pilzzucht 56
VIII. Systematische Übersicht der behandelten
Pilzgruppen 57
IX. Literatur-Hinweise 61
Spezieller Teil - Text und Tafeln
Blätterpilze 64
Röhrenpilze 108
Löcherpilze 123
Reischlinge 126
Stachelpilze 127
Leistenpilze 128
Korallen- u. Keulenpilze 131
Bauchpilze 135
Gallertpilze 141
Schlauchpilze 142
Bestimmungstabellen 147
Namen- und Sach-Register 171
Zeittafel für den Sammler 179