Bratfischhandel in Großbritannien
[The fried-fish trade in Great Britain]
1931. 48 Seiten, 25 Abbildungen, 26x18cm, 160 g
Language: German
(Handbuch der Seefischerei Nordeuropas, Band 9 Heft 3 1)
ArtNo. ES130009031, brosch., price: 7.00 €
BibTeX file
in stock and ready to ship
1. Geschichtliche Entwicklung I
a) Der Bratfischhandel in den Jahren 1850 und 1861 1
b) Der Bratfischhandel im Jahre 1876 und später 2
II. Gegenwärtiger Stand, Ausdehnung und Nutzen des Gewerbes 7
III. Geeignete Grundstücke und deren Einrichtung für Bratfischläden
und Restaurants 11
IV. Bratöfen 21
V. Maschinen und Geräte 28
VI. Einrichtung und Leitung eines Bratfischladens 33
VI I. Gesetze und Verordnungen 42
a) Verordnungen zum Ladengesetz von 1912 42
b) Ergänzungsgesetz für öffentliche Gesundheit von 1907 42
c) Ortsstatut für die Braffischhändler der Grafschaft London von 1908 45
a) Der Bratfischhandel in den Jahren 1850 und 1861 1
b) Der Bratfischhandel im Jahre 1876 und später 2
II. Gegenwärtiger Stand, Ausdehnung und Nutzen des Gewerbes 7
III. Geeignete Grundstücke und deren Einrichtung für Bratfischläden
und Restaurants 11
IV. Bratöfen 21
V. Maschinen und Geräte 28
VI. Einrichtung und Leitung eines Bratfischladens 33
VI I. Gesetze und Verordnungen 42
a) Verordnungen zum Ladengesetz von 1912 42
b) Ergänzungsgesetz für öffentliche Gesundheit von 1907 42
c) Ortsstatut für die Braffischhändler der Grafschaft London von 1908 45