Die routinemäßige Überwachung der hygienischen Bedingungen schließt deshalb auch die Erfassung von Schimmelpilzkeimen ein. Deren effiziente Bekämpfung und die Elimination neuer Kontaminationsherde setzen Kenntnisse über die Identität und Eigenschaften der beteiligten Schimmelpilze voraus. Obwohl die Entwicklung molekularbiologischer und chemotaxonomischer Methoden zur Identifikation von Schimmelpilzen vorangetrieben wird, erfolgt die Bestimmung zur Gattungszugehörigkeit und manchmal auch bis zur Art immer noch anhand morphologischer Merkmale. Auf Deutsch gibt es kaum Lehrbücher, welche die Grundlagen zum Bestimmen von Schimmelpilzen vermitteln.Der vorliegende Band soll diese Lücke schließen.

Obwohl manche Schimmelpilze auf den ersten Blick ähnlich aussehen, weisen die mikroskopischen Merkmale eine große Formenvielfalt auf. Es ist ein Anliegen dieses Buches, diesen Formenreichtum für das ungeübte Auge sichtbar zu machen und, so hoffen wir, auch Begeisterung für diese Organismen zu wecken. Ausführliche Hinweise zum konkreten Vorgehen bei einer Pilzbestimmung soll den Einstieg in die Praxis erleichtern. Vereinfachte Bestimmungsschlüssel erlauben, einzelne, häufig vorkommende Gattungen auszuschlüsseln.

Umfassende, weiterführende Literatur ist dazu in der Gattungsliste mit Kommentaren zu ausgewählten Arten und Erwähnung spezieller Charakteristika vermerkt. Allgemeines Wissen über das Reich der Pilze sowie zusammenfassende Bemerkungen über deren Ökologie, Mykotoxinbildung und die Problematik der Taxonomie runden den Inhalt ab.

Dieses Buch ist nicht für den Mykologiespezialisten geschrieben.
Es soll vielmehr interessierten Laien, Biologie-Studenten, Labortechnikern und speziell Nicht-Mykologen die Grundlagen des Pilzbestimmens vermitteln.
Das Hauptgewicht liegt deshalb auf der Erklärung der Begriffe und der für die Bestimmung unentbehrlichen Merkmale, durch Zeichnungen und Abbildungen verdeutlicht. Die Autoren haben versucht, die Taxonomie der Pilze dabei so genau wie möglich darzustellen, jedoch verzichteten wir in manchen Fällen auf die modernsten Darstellungen im Interesse der praktischen Anwendbarkeit.

The shortage of modern authoritative identification texts on filamentous fungi continues to be a barrier to those trying to enter the mycological arena. It is a pleasure to welcome this new book on the identification of 'mould' fungi, especially as it is prepared by two well-known and respected mycologists. But this is more than an aid to determination, starting with a basic introduction to fungi, and including practical information on microscopic examination and culturing. There is also an overview of fungal ecology and physiology, a glossary (with references to included illustrations), and basic information on mycotoxins. There is even a concluding chapter on polyphasic taxonomy which will be of interest to systematic mycologists not familiar with this approach, which is particularly established in virology. The literature list is impressive, and a comprehensive index is included.

The identification section comprises keys, 'phototafeln', and basic information on the 115 genera treated. The keys seem well-constructed, and the photographs are first-rate, although in some cases a little small. Each generic entry ineludes data on the main systematic group, any anamorph or teleomorph, the number of species, references to identification works (key papers in bold), and notes on special features. However, I am not sure why Kiffer & Morelet's (1999) somewhat simplified system of types of conidiogenesis (but with a range of new terms) was followed. I also was disappointed to see the use of Coelomycetes, Deuteromycetes, Hyphomycetes, Melanconiales, Sphaeropsidales, etc., as if they were independent taxonomic groups equivalent to Ascomycetes, Basidiomycetes, Mucorales, etc. Most other recent authors have been able to subsume conidial fungi in the appropriate teleomorphic groups without too much difficulty, and this would have been particularly easy here where the genera are listed alphabetically.

Despite these concerns, this book will certainly meet the needs of its target audience, i.e. biology students, technicians, and those with little knowledge of fungi. However, in any future edition or translation, the appeal of the book would be increased by the use of a more modern system for the conidial fungi.

Mycological Research 107(3), March 2003