Es scheint gar nicht so lange her, dass auf Gartenerde-Säcken die Aufschrift “mit Torf“ prangte. Nun steht da, in derselben Werbeabsicht, “ohne Torf“. Der Moorschutz ist also in der Mitte der Gesellschaft – bei den Gärtnern – angekommen. Doch natürlich sind längst nicht alle Moore Umweltschutzgebiete. Was ist jetzt anzufangen mit den ungeschützten Hoch- und Niedermooren?
Vom klassischen Nutzungsverfahren der Entwässerung mit seinen Folgen der Bodendegradation, des gewaltigen Klimagas-Ausstosses und der Vernichtung von Biodiversität ist Abstand zu nehmen – doch was stattdessen? Ein umfangreiches Projekt der Universität Greifswald hat sich dieser Frage angenommen und entwickelte die Nutzungsform der Paludikultur, die in diesem Buch in all ihren ökologischen, rechtlichen, landwirtschaftlichen und organisatorischen Belangen vorgestellt wird. Sie sieht vor, die Moorlandschaften ohne Eingriff in den Wasserhaushalt zu nutzen und dabei ihre Ökosystemdienstleistungen zu erhalten. Dies beispielsweise über den Anbau von Torfmoosen auf Hochmooren oder von Biomasse als Torfersatz, von Schilf- und Röhrichtpflanzen zur Energiegewinnung oder als Baustoffe – um nur einige der vielfältigen Konzepte der zahlreichen Fachautoren des Buches zu nennen. Dabei ist das Ziel nicht nur die Nutzung der noch intakten Moorflächen, sondern speziell auch die Wiedervernässung degradierter Moore.
Das Buch erkundet diese nachhaltige Bewirtschaftungsmethode in erfahrungsgesättigter Präzision und breiter Diskussion ihrer ökologischen, sozialen und landwirtschaftlichen Aspekte. Es bietet sich damit Praktikern und Landwirten ebenso an wie Wissenschaftlern, Umweltschützern und Entscheidungsträgern.

Info-Bulletin umwelt-mediathek Nr. 50

„Moore in Verantwortung nutzen“ – unter diesem Leitgedanken steht das Buch, das der Paludikultur gewidmet ist. Der neue Begriff wurde erst vor etwa 10 Jahren geprägt, um einen neuen Ansatz im Umgang mit ehemaligen Torfmooren (nach ihrer tiefgründigen Entwässerung und nachfolgender konventioneller agrarischer Nutzung) zu benennen. Ziel dieser neuen Moornachfolgenutzung ist es, den nach der bisherigen Torfkultur noch verbliebenen Kohlenstoffvorrat zu erhalten und sogar in gewissem Umfang durch neuartige Weiterbewirtschaftung neu aufzubauen – mit Hilfe produktiver, möglichst torfaufbauender Phytocoenosen.
Es ist ein „Teufelskreis“: Durch den Torfabbau nach Entwässerung wird der gespeicherte Kohlenstoff zum Treibhausgas CO₂ veratmet. Der Moorkörper „schwindet“, gerät wieder in den Grundwasserbereich und muss erneut und immer tiefer entwässert werden, um weiter konventionell bewirtschaftet werden zu können. Durch Wiedervernässung lässt sich die Abstiegsspirale unterbrechen: Paludikultur wäre eine integrative Systemlösung für dieses Problem.
Paludikultur ist aber nur begrenzt als Reparaturanweisung für Moore anwendbar. Allerdings lassen sich einige Ökosystemdienstleistungen intakter Moore „revitalisieren“: auf dem Gebiet der Gewässerregulierung, des Klimaschutzes, der biologischen Vielfalt. Aber auch eine weitere sinnvolle wirtschaftliche Nutzung bleibt erhalten: Eine Vielzahl von Pflanzenarten können unter nassen Bedingungen gewinnbringend angebaut werden. Als wichtigste Handlungsrichtlinie bei allen Eingriffen in Moorkörper muss indes gefordert werden: “Eine genaue Zieldefinition sowie Abschätzung der naturschutzfachlichen Konsequenzen sind daher vor der Etablierung jeglicher Managementmaßnahmen unumgänglich“(S. 94).
Keinesfalls ist Paludikultur ein Konzept, das den Anspruch erhebt, degradierte Moore wieder zu ihrem ursprünglichen Zustand zu „renaturieren“. Dass eine vollkommene Regeneration unmöglich ist, steht beim Autorenteam aus erfahrenen Moor- und Agrarwissenschaftlern mit langer Praxiserfahrung außer Frage. Paludikultur könnte allenfalls erwogen werden als „Nutzungsalternative für naturnahe Moore, die aufgrund des Flächendrucks von Entwässerung bedroht sind“. „Die Inkulturnahme natürlicher Moore sollte – aufgrund ihrer vielen komplexen Ökosystemdienstleistungen – möglichst vollständig unterbleiben. Ist eine Nutzungsaufnahme unabwendbar, ist Paludikultur in jedem Fall einer Entwässerung vorzuziehen“.
Der Betrachtungshorizont der Autoren ist weltweit ausgespannt und beschränkt sich nicht nur auf Reparaturmaßnahmen in Mitteleuropa. Hier sollte Moorschutz eigentlich selbstverständlich geworden sein. Dennoch gibt es auch in Deutschland kein verbindliches Moorschutzprogramm, allenfalls Positionspapiere und Absichtserklärungen, z. B. auch in der Nationalen Biodiversitäts-Strategie Deutschlands.
Mehrere Kapitel befassen sich mit umweltrelevanten chemischen Prozessen in Mooren und bei der Ent- und Wiedervernässung. Natürliche Moore sind klimaneutral bei Berücksichtigung „kurzer“ Beobachtungszeiträume – 100 Jahre. Beim Blick auf längere Zeiträume – 500 Jahre – überwiegt die Kohlenstoff-Fixierung über die Emission von Treibhausgasen, hat also “kühlenden“ Effekt auf das globale Klima. Diese langen Zeiträume, die über alle menschlichen Planungshorizonte hinausgehen und deshalb nicht überschaubar sind, sollten bei allen Überlegungen zu heutigen Eingriffen in Moore bedacht werden.
Entwässerte Moore emittieren 2 - 3 Gt CO₂ pro Jahr. Durch Wiedervernässung wird die CO 2 -Emission stark reduziert, aber es entstehen keine großen CO₂-Senken.
Die CH₄ -Emission nimmt stark zu, in der Größenordnung vergleichbar mit natürlichen Mooren. Einstau nur bis zur Geländeoberkante senkt die NH₄-Emission, Überstau kann sie stark erhöhen. Die Variationsbreite ist erheblich. Die N₂O-Emission, ggf. auch -Aufnahme, ist gering.
Die Randbedingungen und Konsequenzen der konventionellen Moornutzung und nachfolgender Degradation sind alarmierend, bezogen auf Deutschland wie auch weltweit. In Deutschland gibt es 1,3 Mill. ha. Moorböden, davon werden 68 % landwirtschaftlich genutzt, das sind 6 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche. Dieser kleine Flächenanteil emittieret aber 99 % der Gesamtemission an Treibhausgasen aus landwirtschaftlichen Böden (41 Mill t CO₂-Äq), entsprechend 4,3 % der Gesamtemission an Treibhausgasen.
Auch wenn Baden-Württemberg nicht so großflächig (gesamte Moorfläche hier ~40.000 ha) von Mooren bedeckt wurde wie der norddeutsche Raum, erfolgten in Oberschwaben großflächige Moorentwässerung und nachfolgend Moormineralisierung, die markant Landschaftsstruktur, Landnutzung und Standorte veränderten. Untersuchungen des Landesamts für Geologie, Rohstoffe und Bergbau im Regierungspräsidium Freiburg (LGRB; Weinzierl u. Waldmann 2015) ergeben für den Zeitraum 1949-1974 eine Absenkung der Mooroberfläche von 3-8 mm/Jahr, aus der eine jährliche CO₂-Emission von 0,6 Mio. t berechnet wurde. Die Vorräte betragen 34,1 Mio. t C_org (potenziell einer Emission von 125 Mio. t. CO₂- entsprechend) . Bei unveränderter Weiternutzung könnten bis 2055 6.300 ha Moorboden verschwinden, bis 2100 sogar 11.400 ha.
Schätzungen zufolge sind weltweit 4.5 Mill km2 (3 % der globalen Erdoberfläche) von Mooren bedeckt; 15 % davon werden genutzt, entsprechend 0,45 % der globalen Erdober fläche), die aber 5,5 % zur anthropogenen CO₂ -Immission beitragen. Der gesamte weltweit in Mooren gespeicherte Kohlenstoffvorrat entspricht der gesamten terrestrischen Biomasse – kaum vorstellbar, welche Konsequenzen daraus für die Erdatmosphäre entstehen könnten, würden sie metabolisiert. Zahlreiche weitere statistische Daten sind zusammengestellt.
Das Abschlusskapitel fasst die Botschaft des Buches in drastischen Worten zusammen und kehrt zum Ausgangspunkt zurück: Der Weg aus der Wüste – Lösungen. Moore wurden in steppenähnliche Systeme umgewandelt, günstig für den Anbau meist annueller Pflanzen. In Steppen und Halbwüsten liegt der Ursprung der Landwirtschaft, deshalb ist es nachvollziehbar, dass für agrarische Nutzung solche Landschaftstypen erstrebenswert sind. Nach Aufbrauchen der Torfkörper verlieren die ehemaligen Torfböden aber ihre Funktion als Produktionsgrundlage. „Das ist gewissermaßen vergleichbar mit dem Verlust der Böden in heißen Klimaten durch Desertifikation“ (Michael Succow im Geleitwort). Eine dauerhafte Bewirtschaftung ist aber nur unter permanent nassen Bedingungen möglich: Paludikultur ist die Lösung des Problems, es sei denn, man kann sich nach dem Ende der bisherigen natürlichen Landschaftsstruktur noch ein landwirtschaftliches Nutzsystem in einer dann degradierten – oder technologisch „optimierten“? – Landschaft vorstellen, in dem es kaum mehr Moor-/Torfreste in humiden Moorsenken gibt.
Das Buch ist ein engagiertes Plädoyer für die Erhaltung von Mooren und einer nachhaltigen Moorkultur durch neuartige Bewirtschaftungsansätze. Es liefert fundierte Informationen und Statistiken zur weltweiten Moornutzung. Es vermittelt gut verständlich und lesbar den Wissensstand über Stoffwechselvorgänge in intakten und in Nutzung genommenen Mooren sowie deren Auswirkungen auf die lokale und globale Umwelt. Ein sehr umfangreiches kumulatives Literaturverzeichnis (27 Seiten) und ein detailliertes Stichwortverzeichnis erleichtern die Lektüre. Die Motivations- und Koordinationsleistung des Herausgebertrios für 73 Autoren verdient Bewunderung. Ein wichtiger Beitrag zu den Grundlagen der Moorkunde und zur Moornutzung, gerade in der aktuellen Diskussion um Moorschutz.

Winfried Bücking

standort.wald 50 (2018)